土壤水是植物吸收水分的主要來源（水培植物除外），另外植物也可以直接吸收少量落在葉片上的水分。土壤水的主要來源是降水和灌溉水，參與巖石圈-生物圈-大氣圈-水圈的水分大循環(huán)。土壤水存在于土壤孔隙中，尤其是中小孔隙中，大孔隙常被空氣所占據(jù)。穿插于土壤孔隙中的植物根系從含水土壤孔隙中吸取水分，用于蒸騰。土壤中的水氣界面存在濕度梯度，溫度升高，梯度加大，因此水會(huì)變成水蒸汽蒸發(fā)逸出土表。蒸騰和蒸發(fā)的水加起來叫做蒸散，是土壤水進(jìn)入大氣的兩條途徑。表層的土壤水受到重力會(huì)向下滲漏，在地表有足夠水量補(bǔ)充的情況下，土壤水可以一直入滲到地下水位，繼而可能進(jìn)入江、河、湖、海等地表水。

　　大部分植物養(yǎng)分都是溶于水后隨水移動(dòng)運(yùn)輸?shù)街参锔当晃盏?。無論根系以質(zhì)流、擴(kuò)散、截獲哪種方式吸收植物養(yǎng)分都在土壤溶液中進(jìn)行。土壤狀態(tài)對(duì)作物生長(zhǎng)有很大影響。土壤墑情速測(cè)儀又名非接觸式土壤水分測(cè)量?jī)x、土壤墑情測(cè)量?jī)x，是一款以介電常數(shù)原理為基礎(chǔ)的傳感器。能夠針對(duì)不同土層的土壤水分含量進(jìn)行動(dòng)態(tài)觀測(cè)，而且是進(jìn)行快速、準(zhǔn)確、全面地觀測(cè)，讓人們實(shí)現(xiàn)對(duì)土壤的高度感知。監(jiān)測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)，界面地圖可定位設(shè)備位置，可直觀的查看和查詢?cè)O(shè)備最新數(shù)據(jù)、歷史數(shù)據(jù)、單位、預(yù)警上限、預(yù)警下限、狀態(tài)等多項(xiàng)內(nèi)容，并且能夠?qū)ι舷?、下限參?shù)進(jìn)行設(shè)置，以及查看報(bào)警記錄等。能夠快速將選定的數(shù)據(jù)列表以EXCLE表格文件的形式導(dǎo)出。平臺(tái)可以同時(shí)綁定多個(gè)監(jiān)測(cè)站設(shè)備。土壤墑情速測(cè)儀采用分層設(shè)點(diǎn)的觀測(cè)結(jié)構(gòu)，地面配置一個(gè)溫度觀測(cè)點(diǎn)，地下土壤每隔10cm配置一個(gè)土壤溫濕測(cè)點(diǎn)，觀測(cè)相對(duì)應(yīng)范圍內(nèi)的土壤溫濕度。